Nous vous avons demandé d’être patient et bien voilà.

Le gouvernement Legault prévoit annoncer l’ouverture des restaurants pour le 15 juin à l’extérieur du Grand Montréal.

D’ici là n’ouvrez pas vos terrasses, ne soyez pas délinquant svp de mentionner ce jeudi matin 4 juin 2020 le président de l’Association des propriétaires de clubs de golf du Québec m. Martin Ducharme.

Impatients de rouvrir leurs portes, les restaurateurs pourront bientôt pousser un soupir de soulagement. Lundi, 8 juin 2020, le gouvernement Legault prévoit annoncer l’ouverture des restaurants pour le 15 juin prochain au Québec sauf dans le secteur du grand Montréal.

Selon nos informations, dès la mi-juin, les restaurants pourront ouvrir non seulement leur terrasse, mais également leur salle à manger à l’intérieur. À moins que l’évolution de la pandémie ne modifie le plan.

Le guide préliminaire de la CNESST approuvé par la santé publique laisse le soin aux restaurateurs de déterminer le nombre de tables maximum dans leurs établissements.

Les propriétaires devront néanmoins s’assurer de faire respecter la distanciation physique de deux mètres dans leurs murs, notamment grâce à des marquages au sol.

Serveurs masqués  

Des distributeurs de désinfectant devront être installés à l’entrée des commerces, et des plexiglas aux caisses. Une seule personne à la fois devra avoir accès aux salles de bain.

Les amateurs de gastronomie pourront venir déguster des plats cuisinés en petits groupes de dix.

Mais comme c’est le cas pour les rassemblements et le camping, les convives réunis ne devront provenir que de trois adresses différentes.

Les restaurateurs devront fournir de l’équipement de protection à leurs employés. Les serveurs devront porter le masque, mais aussi une protection oculaire lorsqu’ils ne pourront respecter le deux mètres de distance avec les clients.

Dans les cuisines, le couvre-visage sera exigé dans les situations de promiscuité.

Selon nos informations, les buffets ne seront pas proscrits. Mais les restaurants qui opteront pour cette formule devront s’assurer que les clients ne se servent pas eux-mêmes. Des employés devront le faire.

Plus tard, les bars  

Le guide préliminaire concocté en collaboration avec des acteurs du milieu n’interdit pas les traditionnels menus en papier ou carton. Il sera néanmoins recommandé d’utiliser des tableaux ou de l’ardoise pour présenter les choix culinaires aux clients.

Dans cette annonce de déconfinement prévue pour lundi, il ne sera pas encore question des restaurants du grand Montréal et de l’ouverture des bars, nous dit-on. Le guide final de la CNESST sera publié au moment de l’annonce par le gouvernement. 

Selon nos informations          

-Les restaurants situés hors du grand Montréal pourront ouvrir leur terrasse et leur salle à manger à l’intérieur à compter du 15 juin.   

–Les propriétaires auront la responsabilité de déterminer le nombre de tables maximum dans leurs établissements en regard des mesures de distanciation physique.   

–Maximum de 10 convives par table provenant d’un maximum de trois adresses différentes.   

–Des distributeurs de désinfectant devront être installés à l’entrée des commerces et des plexiglas aux caisses.   

Source: Le Journal de Mtl et l’ACGQ – photo : Pascal Huot